第八辑第二十章 《中国居民补碘指南》中的18个错误（上）
《中国补碘真情录》
《中国补碘真情录》第八辑在强制全民补碘问题上25位专家的250个错误 第二十章 《中国居民补碘指南》中的18个错误（上）
目录
第一节 2018年5月国家卫健委发布《中国居民补碘指南》
第二节 《中国居民补碘指南》的三点进步
第三节 一语道破《中国居民补碘指南》的23位作者都在欺骗
第四节 中国不是全世界碘缺乏病流行较严重的国家
第一节 2018年5月国家卫健委发布《中国居民补碘指南》
【论文题目】《中国居民补碘指南》
【作者】
主 任：孙殿军 滕卫平 杨月欣
副主任：申红梅 杨晓光 单忠艳
委 员：（按姓氏拼音排序）
常素英 陈志辉 范丽珺 何宇纳 洪天配 贾清珍 李 敏
连小兰 刘 鹏 吕朝晖 苏晓辉 滕晓春 王健辉 王 竹
杨丽琛 张 波 张万起
【证据来源】国家卫健委网站
【证据图片】
第二节《中国居民补碘指南》的三点进步
《中国居民补碘指南》是国家卫健委2018年发表的，全文阅读后可以发现这个文件与国家卫健委过去的一些观点有了一些进步，主要体现在如下三点：
一、对我国碘缺乏病严重程度的提法变了
1、《指南》的前言第一段是这样写的：
“中国是世界上碘缺乏病分布广泛、病情较严重的国家之一，据20世纪70年代调查，我国各省、自治区、直辖市（除上海市）均有不同程度的碘缺乏病流行，全国有地方性甲状腺肿（地甲肿）患者近3500万人，地方性克汀病患者25万人[1]。20世纪90年代实施普遍食盐加碘（USI）政策前，全国1778个县有碘缺乏病的流行，地方性甲状腺肿病人776万，典型的地方性克汀病病人18.8万[2]。研究显示，出生和生活在碘缺乏地区的人群受到碘缺乏所致的不同程度的智力损害，碘缺乏地区学龄儿童的智商低于碘充足地区的儿童智商[3, 4]。”
【证据图片】
2、过去一直宣传“我国是全球碘缺乏病流行最为严重的国家之一”
【论文题目】《《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》（公开征求意见稿）修订说明》
【作者】国家卫健委
【证据来源】国家卫健委网站
【摘要】
“修订背景
我国曾是全球碘缺乏病流行最为严重的国家之一”
【证据图片】
【说明】
首先表扬有进步，国家卫健委“《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》（公开征求意见稿）修订说明”中的第一句话是“我国曾是全球碘缺乏病流行最为严重的国家之一”，《指南》改为“较严重的国家之一” 。不能不承认这是进步，但中国的碘缺乏程度仍然属于“严重”的范围。中国真的属于碘缺乏严重国家的范围吗？我告诉你，纯属谣言！
二、《中国居民补碘指南》推荐中国成年人碘摄入量为每人每天120微克
在2018年5月之前，国家卫健委的专家们为了掩盖中国人被补碘过量，欺骗全国人民，公开说世界卫生组织的建议是每人每天碘摄入量是150-300微克，但是《中国居民补碘指南》里说推荐中国成年人碘摄入量为每人每天120微克。这无疑是一种实事求是，是一种进步。
【证据图片】
三、第一次较详细的提出过量补碘的危害
从1994年开始的强制全民补碘到2009年期间，国家卫健委从来没提过过量补碘有害。2009年国家卫健委发布的《评估报告》里第一次提到过量补碘有害，但内容很少。《中国居民补碘指南》里第一次较详细的介绍了补碘过量有害的内容。
【证据图片】
上述三点证明《中国居民补碘指南》确确实实有进步，但是《中国居民补碘指南》的基调仍然是强调中国强制全民补碘的必要性，仍然存在18个错误，今天列出5个错误。
第三节 一句话暴露《中国居民补碘指南》的23位作者都在欺骗
【论文题目】《中国居民补碘指南》
【作者】孙殿军 滕卫平 杨月欣等23人
【证据来源】国家卫健委网站
【摘要】
“按照我国《食用盐碘含量》标准，如果食盐强化碘量水平为25mg/kg，每天摄入5g食盐，烹调损失率按WHO等国际组织推荐的20%计算，每天从加碘食盐中可摄入碘100μg，加上饮水和食物中摄入的碘，则能达到一般人群碘推荐摄入量（120μg/d），因此除了居住在水源性高碘地区的居民不食用加碘食盐外，其他居民都应食用加碘食盐。”
【证据图片】
【说明】
在这段话里明显存在四个错误，其中第二个是最明显，最露骨的大错误。
1、“如果食盐强化碘量水平为25mg/kg”
计算碘摄入量选最小的食盐碘含量
《中国居民补碘指南》说“按照我国《食用盐碘含量》标准，如果食盐强化碘量水平为25mg/kg”
计算中国人的碘摄入量既要防止摄入量不足，也要防止补碘过量。由于2012年后采用两种食盐加碘量，但我们的专家为了避免补碘过量永远选用最低量，脱离实际情况。
大部分省市的食盐加碘量是30毫克/公斤，但作者们为什么选25毫克/公斤的呢？
【证据图片】
2、“每天摄入 5克食盐”
这是最公开、最低级、最无耻的欺骗。
人人皆知，计算人从碘盐里摄入的碘量，必须按照食盐的碘含量和人的实际食盐摄入量计算，这是全世界公认的最简单，最直接的唯一方法。但是中国伟大的专家们，为了故意掩盖补碘过量，故意把食盐碘含量选最低量，故意把人均食盐消耗量选择最低量，甚至是虚构的量。请问专家们，中国什么时候确定了中国人均食盐消耗是5克？这里选5克，就是虚构的量。选5克，得出中国人碘摄入量不过量的结论，这样的结论有意义吗？不但无意义，反而暴露了这23人全是骗子。
（1） 2009年国家卫健委公布2002年中国人人均食盐摄入量为13克。
【证据图片】
（2）2019年中国食品学报公布中国人人均食盐摄入量为10.5克
查看该刊数据库收录来源
【论文题目】《研究再次显示中国人食盐摄入量偏高》
【作者】
【证据来源】《中国食品学报》 . 2019 ,19 (07)
【摘要】
“英国伦敦大学玛丽皇后学院新发布的一项研究结果显示,中国成年人过去40年间平均每天食盐摄入量在10克以上,超过世界卫生组织推荐量的两倍。此前,中国政府已鼓励全社会参与减盐。”
【证据图片】
3、“烹调损失率按WHO等国际组织推荐的20%计算”
WHO确实说过碘盐在储存和运输过程中碘要损失20%，在食品加工过程中也要损失20%。但那是针对碘化钾碘盐说的。碘化钾稳定性不好，储存、运输，加工过程中损耗大，两项损耗达40%，是正确的。但我们用的是碘酸钾，碘酸钾的稳定性非常好，储存运输过程几乎没损耗，食品加工过程也损耗极小。世界卫生组织已经承认失误，但滕卫平等人在这里仍然用碘化钾的损耗计算中国人的碘摄入量，难道不是为了尽量掩盖补碘过量吗？
4、中国人从水和食物中获取的碘绝对不可能只是20微克
在这里，专家们虽然没把碘盐之外的碘摄入量清零，这是比陈祖培高明的地方，但是只承认碘盐外的碘摄入量是20微克/天，信任也是不符合实际的。
中国营养学会推荐的成年人每人每天摄入120微克碘是基本正确的，但《中国居民补碘指南》的23位编著者为了体现补碘不过量，把从加碘盐里获得的碘压缩到100微克，其他从水和食物在获取的碘只剩20微克。难道中国人繁荣昌盛5000年，就是靠这20微克吗？
如果一个地区的人每天碘摄入量仅仅是20微克，那么这个地区将是非常严重的碘缺乏病病区。黑龙江集贤村是我国典型的碘缺乏病病区，被称为“傻子村”，即使这样的碘缺乏病严重的地区的人碘摄入量也大于20微克。
如果中国人真的是补碘前碘摄入量仅仅是20微克，那么中国肯定是“傻子国”，这与中国是5000年文明古国明显不符。按照专家们的理论，中国人补碘不过量的公式是：
120微克（推荐）=25mg/kg（食盐强化碘量水平）×5（每天摄入5g食盐）-25×5×20%（烹调损失率按WHO等国际组织推荐的20%）+20微克（加上饮水和食物中摄入的碘）
第四节 中国不是全世界碘缺乏病流行较严重的国家
《中国居民补碘指南》说“中国是世界上碘缺乏病分布广泛、病情较严重的国家之一”，这句话的前半部是正确的，后半部是错误的。
本人几乎查阅了所有提出“全球碘缺乏病流行较严重的国家之一”的人的证据，发现只有三个理由，但遗憾的是这三个理由都不能充分证明中国是“全球碘缺乏病流行较严重的国家之一”，特别是第三个理由，不但不能证明中国是“全球碘缺乏病流行最为严重的国家之一”，反而证明中国根本就不是“全球碘缺乏病流行最为严重的国家之一”。具体如下：
一、全国29个省市自治区除上海之外都有碘缺乏病流行
几乎所有谈到我国碘缺乏病严重程度的文章都有这句话，但这种情况只是表示疾病流行的范围，并不能代表流行范围广就是严重疾病。很多罕见疾病全国各省都有发现，难道因此就可以把它们列为严重威胁中国人健康的疾病吗？
一个疾病是否严重流行，流行范围只是一个很小的因素，主要的因素是发病率和发病后的后果。
因此以全国除上海外都有碘缺乏病流行就把碘缺乏病说成是全世界碘缺乏病流行最严重的国家之一是根本错误的。
二、我国受碘缺乏威胁的人口占全世界受碘缺乏威胁人口的40%
这个理由也是所有推行强制全民补碘的人必提的理由。这个理由正确吗？我告诉你，也是错误的。
【论文题目】在“中国2000年实现消除碘缺乏病目标动员会”上的讲话
【作者】彭佩云（国务委员）
【证据来源】中国地方病防防治杂志 1994年第9,卷第1期
【证据】“我国有四亿多人生活在缺碘地区,占世界受碘缺乏威胁人口的40%以上,”
【证据图片】
1、碘缺乏病病区的人口多少根本就不能代表碘缺乏病流行是否严重。
全世界确实存在碘缺乏的地区，但同时碘缺乏地区的缺碘程度有明显不同。全世界把碘缺乏的程度分为轻度，中度和重度。如果病区的人口多，但这个地区碘缺乏的程度是轻度，那么碘缺乏病的严重程度也是轻度。因此不谈地区的缺碘程度，只谈生活在缺碘地区的人口数量，根据缺碘地区的人口数量判断碘缺乏病流行是否严重的标准是错误的，是故意掩人耳目，是骗子。。
2、说“我国缺碘区的人口占全世界的40%”的人纯属造谣
国际控制碘缺乏病理事会是全世界极力推行强制全民补碘的民间组织。1990年发表全世界碘缺乏病流行状况。这个表被多个专家引用。
这个表说明西太平洋地区受碘缺乏威胁的人口是4.23亿
【作者】陈祖培（中国极力推行强制全民补碘的卖国专家）
【论文题目】《我国碘缺乏病防治的历史、现状与挑战》
【证据来源】中国营养学会第九次全国营养学术会议论文摘要汇编
【证据】
“1990年全世界人口54.38亿，受IDD危害人口15.75亿人，西太平洋地区人口15.53亿人，受IDD危害人口4.23亿人”
【说明】这篇文章的表被很多专家引用，以期证明中国碘缺乏病是全世界最严重的国家。中国属于西太平洋地区内，全世界受碘缺乏病威胁的人口是15.53亿，西太平洋地区受碘缺乏威胁的人口是4.23亿，占全世界27%。
西太平洋地区包括中国、日本、韩国、柬埔寨、老挝、越南、缅甸、菲律宾、马来西亚、新加坡、文莱、澳大利亚、新西兰以及南太平洋岛屿国家,总共三十二个国家，整个西太平洋区受碘缺乏威胁的人口占全世界的27%，中国何来受威胁人口占全世界的40%？这不是明显胡说八道吗？
陈祖培想用这个表证明我国碘缺乏病流行严重，看可是恰恰证明了是他们在搬起石头砸自己的脚。
3、我国有3500万碘缺乏病患者，25万克叮病患者
我国在1970年前确实有3500万碘缺乏病患者，25万克叮病患者，但这就能证明中国是全世界碘缺乏病流行最严重的国家吗？
（1）按中国碘缺乏病患者占全世界碘缺乏病患者比例计算
还是陈祖培公布的那个表，中国碘缺乏病患者3500万，全世界碘缺乏病患者65500万，中国患者占全世界患者5.3%，怎么能说中国是全世界碘缺乏病流行最严重的国家呢？
（2）按发病率算，
1970年左右我国人口大约8.5亿，碘缺乏病发病率为4.1%，而全世界平均值为12%。中国碘缺乏病发病率远低于全世界的平均发病率。怎么能说中国是全世界碘缺乏病流行最严重的国家呢？
（3）按克叮病患者占全世界患者比例计算
中国的克叮病是25万人，而全世界是1120万人。中国克叮病患者只占全世界克叮病患者的比例是2.23%，怎么能说中国是全世界碘缺乏病流行最严重的国家呢？
通过上述证据可以充分证明，中国根本就不是全世界碘缺乏病流行最严重的国家之一。
（未完待续）
北京 慕盛学
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